ニューヨークから日帰り旅行【超人気のブルーヒル】

日帰り旅行おすすめスポット【2019年版】

マンハッタンから北に1時間、日帰り旅行にぴったりな場所があります。

「ファーム・トゥー・テーブル (farm to table)」というコンセプトで有名になった

ブルーヒル (Blue Hill) というレストランを併設する

ストーン・バーンズファーム(Stone Barns Farm)。

ファームの名前よりも併設のレストランの名前で呼ばれることが多いこの場所、

採れたての食材を自然の中で味わえるマンハッタン近郊では貴重な存在。

来ている人たちもおしゃれな雰囲気の人が多く、

ヨーロッパ風の建物も素敵でどこを撮っても絵になる

いちおしのスポットです。

マンハッタンにはないヨーロッパ風の建物と自然が融合した雰囲気

採れたての食材を堪能!グレインバー

ブルー・ヒルは超高級レストランで小さい子連れは残念ながらNG。

でもじつは地元のニューヨーカーたちはこぞって子連れで楽しんでいます。

それはレストランの隣にあるカフェ、ブルーヒル・グレインバー。

マンハッタンにもお店があるこのレストランは

3か月先まで予約が取れないほどの人気で

服装もびしっと正装、コース料理で3時間半は要する、

金額もひとり$300(約3万円前後)と敷居が高く

短期旅行中にはなかなか足を運びづらいのです。

その一方、レストランが経営するグレインバーは

日帰り旅行でも十分楽しめちゃいます!

カフェには外にオープンスペースのテーブル席があり

ベビーカーもOK、犬を連れて来てもOK、ジーパンもOKでとてもカジュアルなので

地元の人たちでにぎわっています。

コーヒーが美味しいと人気

緑の中のテーブルスペース

カフェは小さいスペースながらも充実したメニュー。

オープンサンドやキッシュ、キヌアサラダなど

カフェで売られているごはんは、パン以外はすべてストーン・バーンズの

農場と牧場からの食材で作られているのでフレッシュそのもの。

ちなみに、日本で言う地産地消の食生活をしている人のことを

英語ではロカヴォア (locavore)と呼びます。

できるだけ地元で採れた風土に合った食材を食べることで

その土地と環境に合った暮らしをして体と心のリズムを取る暮らし方をする人たちです。

このファームでは採れたての食材をいただくことで

そんなロカヴォア体験ができます。

ファームの施設内で焼いたマフィンやスコーンも人気で、お持ち帰りにする人も。

店内には紙皿が置いてあり、自分で好きなものを取って

レジに行ってお会計する仕組み。

チキンサラダのオープンサンド

ズッキー二のオープンサンド

ガラスケースの中には焼きたてマフィン

自家製ジャムはラベルも可愛くてお土産にぴったり。

自家製いちごジャム

カフェオリジナルのキャンバス生地のトートバッグや

ハンドローションもおしゃれで欲しくなっちゃいます!

ファーム周辺の地図がデザインされたキャンバスバッグ

ローズマリーとラベンダーのハンドローション

見逃せないのがギフトショップ

ストーン・バーンズで見逃せないのがおしゃれ雑貨が揃ったギフトショップ。

お皿、テーブルクロス、化粧ポーチ、エプロン、キッチン用品などの生活雑貨から

Tシャツやスカーフなどの衣類、

飾るだけでもおしゃれなレシピ本、

ファームで採れたての野菜や摘みたてのお花で作ったブーケまで。

お子さん向けのおもちゃや絵本、衣類もあります。

シンプルでおしゃれな日用雑貨

インテリアとして飾りたくなるような本

採れたて野菜の直売も

ファームを散策

ストーン・バーンズファーム内は自由に散策できます。

お花や野菜を育てるビニールの温室や屋外の農場は立ち入りOKで

マンハッタンから離れた大自然の中で新鮮な空気を味わえます。

お友達と、カップルで、家族で、みんなが楽しめるファームです。

週末は日替わりでファーム内ミニツアーや

ミツバチ小屋の見学やジャム作りなどが体験できるのも嬉しいところ。

マンハッタンから1時間でこの大自然

日替わりのツアーの内容はファームに着いてから分かる仕組み

色んな種類の野菜が見学できます

珍しいお花もたくさん

ボストンやフィラデルフィアよりも短時間で行ける点もおすすめする理由のひとつです。

ニューヨークのファームで採れたての食材を堪能できる素敵なファーム。

今からの時期、夏にはシーズン真っ盛りのトマトやズッキーニ、

なすなどの夏野菜が楽しめます。

秋には紅葉も。ぜひ足を運んでみてください。

 

 

Stone Barns Center For Food And Agriculture

住所  630 Bedford Rd., Pocantico Hills, NY 10591
電話番号 +1 (914) 366-6200
営業時間  10:00~17:00
定休日 月曜・火曜
公式サイト https://www.stonebarnscenter.org/

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